滇緬料理食譜

材料 :取豬頭皮的部位、豆芽菜 調味料 :檸檬汁適量、花生粉適量、大蒜油適 量、味精適量、鹽適量、醬油適量、 香油適量、辣椒油適量、香菜適量。 1 2 3 4 5 6 豬頭去骨後火烤至焦黑，浸泡 40分鐘刮去焦黑清洗乾淨切片 備用。 豆芽菜川燙備用。 豬頭皮切片。 豆芽菜入鍋。 豆芽菜加入所有的調味料。 拌勻即可食用。