西港好朋友

15 自有品牌，推廣爸爸用心照顧蜜蜂 而產出的蜜。 蜂場裡，這群釀出好蜜的辛勤小夥 伴，是義大利蜜蜂，它們不論是產 出花粉、蜂王乳，以及採蜜的工作 狀況，都是非常穩定且優質的品種， 為了照顧好它們，佳樺姐的父親每 天都會巡視、檢查蜂箱內的蜂巢片 是否要更換，以及隨時留意蜂群是 否即將培養出新的蜂后，就要盡快 將它移至新的蜂箱，避免一部分蜂 群跟隨新蜂后離開蜂場，管理過程 中，他也會盡量降低人為的影響， 讓蜂群自由發展，才造就甜而不膩 的好蜂蜜。 楓來客不像大眾所認知的蜂場，產 品有許多單一蜜源的蜂蜜，它只主 打純粹的龍眼蜜，以及部分百花蜜。 佳樺姐表示，龍眼樹開花的時節， 約落在每年三月到六月，南部的時 間大概為三月中到四月中旬，僅有 短短二十天至一個月的時間，所 以龍眼花開前，佳樺姐和父親會去 尋找無農藥噴灑的環境、農場，甚 至花叢茂盛的場域，放養蜂群，讓 它們在安全的環境裡採收新鮮的花 蜜，就是因為這樣的堅持，楓來客 蜂蜜的品質非常優良。 既然決定經營自有品牌，佳樺姐深 知自家蜂蜜，不論是產量或是知名 度，都很難跟同性質業者競爭，因 此她深知要尋找不同的管道進行銷 售，在得知西港松林國小有西港數 位機會中心 ( 以下簡稱西港 DOC)， 有免費的數位學習課程，讓她主動 報名，從 Google 相關應用、數位 人像攝影、數位賀卡製作、馬克杯 製作等內容，學習並精進自己的， 她也在西港 DOC 的人員與講師協助 下，建立自己的粉絲專頁，以及社 群直播，多方曝光，並與粉絲互動， 塑造良好品牌形象。 蜂蜜是非常平易近人的民生食材， 佳樺姐說他們家的人很少喝手搖飲 料，就算夏天氣候炎熱，也只是簡 單用溫水或冷開水沖泡蜜茶，清甜 回甘又消暑；喜歡製作美食的人也 可以用於製作蛋糕或蜂蜜優格，百 搭的楓來客龍眼蜜，絕對別錯過。