組成：果殼、果漿、生豆
可做飼料、肥料、燃料，或加工雕刻做成玩具及裝飾。
可做果凍、釀酒，或用以製成保濕滋潤的手工皂。
發酵烘乾後，可製成可可堅果、巧克力粉巧克力飲品。
成分：含維生素Ａ、Ｂ群、Ｄ、Ｅ，
礦物質：鈣、鎂、銅、鉀、鈉、鐵、鋅； 多酚、黃酮醇、花青素、兒茶素、可可鹼等元素。
功能：
Ａ.控制食慾：穩定血糖，控制食慾。
Ｂ.美膚美容：去痘除疤，降火不長痘。
Ｃ.賞心悅口：刺激大腦分泌內啡呔，使您心曠神怡，神清氣爽。
Ｄ.聚精提神：可可鹼使您思維敏銳，精神集中。
Ｅ.降脂護心：擴張心血管，改善心血管功能。
Ｆ.清口固齒：單寧和多酚，可以阻止牙齦結石和蛀牙的形成。
Ｇ.抗氧化益壽：維生素Ｅ及花青素清除自由基，保護機體免受氧化損傷。


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