彰雲嘉DOC
以『飲食』為內容的發想重點,美味菜飯隱含著那份期待與心情,事物變遷的過往藉由紀錄教材完整它;而每份得知不易的背後故事透過腳本故事記憶它,每張照片或影片都帶領我們再次重溫哪個年代。
烏魚分布於全球各地溫、熱帶海域,主要棲息在淡鹹水沿岸沙泥底水域,並進行迴游。環地中海區國家也有以相同物種及其他物種如鮪魚的魚卵鹽漬後乾燥的魚卵產品。
手工果醬製作,教你如何做出健康又天然的好食。
池上DOC
萬安社區座擁山脈間 得天獨厚的好山好水,。池上DOC喚起年輕學子尊重米文化的實踐,結合米之攝影集、青年學子說書等多元形式來介紹米知識、文化, 對米文化歷史秉持尊重,一粒米其實就像是一個理想的縮影...
蘭嶼DOC
每年年初,蘭嶼族人會舉辦招魚祭祈求豐收。由於划拼板舟捕飛魚危險又耗體力,在飛魚群抵達前,婦女為了慰勞辛苦、即將出海搏鬥...
澎湖DOC
澎湖在台灣是海產相當豐富的地區,影片中介紹澎湖海鮮的吃法及漁民在清晨出海捕魚的情況。
金澎DOC
澎湖和金門皆為離島,環境、人文、物產等生活步調都極相似,海鮮來源可說不虞乏,附近海域不受工業缺染,魚新鮮度首屈一指...
金門清明節吃「七餅」,普通話叫「春捲」,在金門閩南話叫七餅、七餅菜。 「七餅」是一位出生於明朝年代的蔡復一,由蔡夫人理事所研發出來...